ПРО ЩО ЦЯ КНИГА
«Океани зерна. Як американськe збіжжя змінило світ» – це книга, що була опублікована 22 лютого 2022 року та описує суперництво світових імперій у контролі за виробництвом та продажем зерна протягом кількох століть. Про цю книгу писали BBC, CBC, The Wall Street Journal, Financial Times, та The New York Review of Books.
Ця книга починається з Одеси — а точніше, одеського порту. Там і закінчується. Книга розповідає історію світового політичного процесу, економічного розвитку та урбанізації, промислової революції та війн в Європі та США в контексті контролю за виробництвом хліба і маршрутами експорту зерна. Це доволі незвичний погляд на проблему, адже в школі такої історії не викладають.
У школі нам розповідають про битви, але ми ніколи не заглиблюємось у питання, як так сталось, що солдати однієї з армій були голодними. Ми вивчаємо біографії видатних полководців, але мало знаємо про тих, хто забезпечував коней тисячами тонн вівса, будував залізниці та за законом воєнного часу судив корупціонерів і мародерів.
Читати далі
Зараз ми вже знаємо, що таке безпека та стабільність зернових коридорів та як голод впливає на політичний баланс. Ця книга розкриє вам історію того, як підрив каналів постачання продовольства приводив до політичних конфліктів та воєн.
Так, нічого не змінилось. Століттями захоплення хлібодайних земель та експортно-імпортних маршрутів призводило до тяжких наслідків для країн і народів. Все це безпосередньо пов’язано із українськими чорноземами та морськими портами.
Тут всі — чумаки, античні греки, османи, поляки, євреї, британці, американці, французи, німці, російські імперці та українські селяни. Тут все — Босфор и Дарданелли, чума, «картопляний голод», «хлібні бунти», Кримські та Балканські війни, Французькі революції, скасування рабства та Громадянська війна у США, Російсько-Японська війна, Перша світова, російські комуністи та незалежна Українська держава.
Всі великі війни завжди були війнами за хліб. Російська війна проти України — не виключення. Це захоплююча книга про історію Одеси та роль аграрного бізнесу у світовій історії.
Ви по-іншому подивитесь на історію та війну, що триває, після цієї книги.
ПРО АВТОРА
Скотт Рейнольдс Нельсон
Скотт Рейнольдс Нельсон – професор гуманітарних наук Асоціації легкої атлетики Джорджії в Університеті Джорджії, США. Стипендіат Фонду Ґуґґенгайма, автор п’яти книжок, серед них Steel Drivin’ Man , за яку автор отримав Премію Мерла Курті з американської соціальної історії та Премію Марфілда. Нельсон живе в Афінах, штат Джорджія.
ЗМІСТ
Українські чумаки, давні чорноморські фортеці та античні міфи
Що ми знаємо про прадавні та ритуали збереження зерна та їхній вплив на світову культуру.
Купці проти чумаків
Що виникло раніше – держави чи торговельні шляхи? Від чого залежали ціни на хліб протягом тисячоліть?
Експорт хліба із Причорномор’я до Античної Греції
Як за давніх часів з торгових портів на Чорному морі до Греції та Римської імперії поставляли зерно. Перші «чорні шляхи» збіжжя.
Чума та фітофтора інфекційна
Як епідемії чуми у середньовічній Європі змінили ринки хлібу та як вплинули на українські хлібодайні землі. Картопля як альтернатива та голод, спричинений фітофторою інфекційною у Європі.
Врожай, млини, пекарі та контроль за цінами на хліб
На чому насправді трималась влада королів, князів та розбійників у Європі. Як було організовано контроль за вартістю хліба у європейських містах, як на ціну впливали українське та американске зерно.
Московія претендує на Стамбул
Як більше 600 років тому московські царі поставили собі за мету захопити території від Балтійського до Чорного морів та стратегічно важливий Босфор, аби володарювати на хлібному ринку Європи.
Одеса та Катерина II
Як під час Російсько-Турецьких воєн імперії закуповували хліб для армій. Чому російська цариця отримала контроль над одеським регіоном, для чого там відбудували античний порт та як Одесос став Одесою.
Корупція, голодні коні та ф’ючерсні контракти
Як США боролись із корупцією у поставках продовольства до армії під час Громадянської війни та як децентралізація та запровадження нового типу контрактів дозволило Півночі прогодувати солдатів та коней у оточеній Чаттанузі.
Залізниці, динаміт, скасування рабства
Як технологічний прогрес змінив світові ринки хліба, індустріалізував Європу та змінив експортні та імпортні стратегії світових виробників та споживачів хліба. Роль України на світовому хлібному ринку.
Зазіхання на світове зернове лідерство та крах імперії
Як Російська імперія будувала залізницю через Сибір, платила хабарі французьким журналістам та як втрата Порт-Артура призвела до колапсу імперії. Українське зерно як фактор Першої світової війни та козир новопосталої комуністичної диктатури.
ЦИТАТА
Імперії зароджуються й помирають, їхнім незмінним фундаментом залишаються технології сівби, збирання, зберігання зерна та його перетворення на їжу. Шляхи зерна старіші за письмо, вони об’єднують людей так тонко й непомітно, що їх легко проґавити. Однак для натренованого ока, скажімо, торговців зерном, ці шляхи становлять рукотворну систему кровообігу, життєво необхідну для всієї нашої цивілізації.
КУПИТИ КНИГУ
